RESEPI : Black Pepper Chicken

As Salam & Selamat Sejahtera (^_^)

Kat sini sy nak kongsi satu resepi yang selalu sy masak,

sebab resepi ni senang sangat.. 

Kalau  uolss nak tau, sy ni suka sangat makanan yang ada lada hitam, 

dalam bahasa omputeh nye blackpepper... 

So, resepi yang sy nak kongsi ialah Blackpepper Chiken ala2 Chubby.. giteww.. 

Makan dengan nasi panas2 memang sedap. But jangan la panas sangat, kang meletup lak mulut.. hikhik..

Jom try resepi tu....

Blackpepper  Chicken  ala2  Chubby

Bahan-Bahan :

•     Ayam - 1/2 ekor (perap ayam dengan serbuk blackpepper & sos tiram)
•     Lada kering (2 sudu) - dikisar
•     Bawang besar (sebijik) - dikisar
•     Bawang Puteh (4 ulas) - dikisar
•     Lada hitam (2 sudu) - ditumbuk halus
•     Serbuk blackpepper - brand ajinamoto
•     Serbuk lada sulah - brand ajinamoto
•     Gula - secukup rasa
•     Sos tiram
•     Sos cili
•     Kicap
•     Minyak- untuk menumis & menggoreng ayam
•     Serbuk perasa & garam - secukup rasa
•     Sedikit air kosong

Cara-Cara Mamasak :

1.     Panaskan minyak & gorengkan ayam seperti biasa. Angkat dan toskan.
   
2.     Kemudian tumis bahan2 kisar dan lada kering kisar sehingga garing.
   
3.     Masukkan sos tiram & sos cili.
   
4.     Masukkan air dengan secukupnya.Biar mendidih.
   
5.     Masukkan kicap ( biar lebih dan nampak hitam legam), gula, garam, serbuk 
       perasa(ajinamoto), lada hitam yang ditumbuk, serbuk lada hitam, & serbuk lada
       sulah.
   
6.     Biarkan ia mendidih dan kuah menjadi pekat.
   
7.     Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tadi ke dalam kuah itu.
   
8.     Biar kan seketika untuk ayam itu sebati dengan kuah.
   
9.     Sedia untuk dihidang.